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暖和回家路 老郭吃上团聚饭

  “本年,俺们这一各人子终于可以吃个团聚饭了!”尾月三十,高唐县固河镇郭营村村民郭建文清早起床后便繁忙起来。这天,他在县城下班的儿子将带着老婆和孩子一同回家过年,在老屋共度元旦守岁。

  “孙子最爱吃田舍蒸碗,俺得好好做几样,让孩子吃个够。”郭建文顺手从冰箱里拿出刚买的整块猪肉和羊肉,重复审察,选取肉质最鲜嫩的部位,疾速割下。只见他将切后的小块猪肉和羊肉用水洗濯洁净后,再用刀面重复拍打,“这道工序缺不得,只要如许,肉蒸熟后,吃起来才劲道。”之后,郭建文又将拍打好的肉切成小片,拌下面糊,参加盐、花椒面等调料,充实腌制。完成种种预备工序后,郭建文翻开新安置的自然气炉灶,放上油锅,加热备用。

  “爹,俺返来了,您这又忙活啥呢?”上午8点多,郭建文的儿子带着家人赶到,一家人手里提着大包小包,大步走进小院,脸上弥漫着过年的高兴。看到父亲正在西屋厨房忙活,儿子隔着窗户便高声问道。

  听到孩子的扣问声,郭建文赶快放动手中的活,转身走出厨房门欢迎,“家里啥都不缺,你们拿这么多工具做啥,吃不了,都得瞎了。”看到郭建文的身影,胖乎乎的孙子疾速跑已往,喊了声“爷爷”,郭建文开心得合不拢嘴。“都快进屋,屋里烧着暖气,温暖着呢!”郭建文拉着孙子的手,转身就往堂屋拽。

  孩子春节回家过年本不是什么稀罕事,郭建文缘奈何此高兴?“原来家里条件差,想把孩子从城里拽返来,可不容易。”在与记者的攀谈中,郭建文翻开了话匣子。几年前,郭建文给孩子在县城买房完婚后,孩子回故乡的次数越来越少。尤其有了孙子后,由于家里条件差,炎天蚊虫飞,冬天冷飕飕,每次回家孙子都伤风发热,搞得孩子们想回都不敢回了。乃至每年春节想和孩子们一同吃个团聚饭都是一种奢望。

  这种近况从客岁开端彻底转变了。陪同着墟落复兴的疾速推进,客岁,固河镇片面启动新型屯子社区设置装备摆设,郭建文地点的郭营村不但户户通了自然气,当局还收费安置了取暖和壁挂炉,每年补贴1000元,资助村民办理取暖和困难。同时,固河镇村村举行了旱厕改革,都会里水冲式的马桶也进入屯子平凡黎民家,昔日的田舍小院变得更清洁文明。别的,乡村街头巷尾到处可见的渣滓桶,文明广场上晚晚爆棚的庄户剧团汇演,都成为郭营村一道奇特风物。

  郭营村变了,变得更有“都会味”,让昔日不肯回家过年的年老人转变了想法,自动迈开了“下乡”步调。

  “这屋里温暖,赶快把羽绒服脱了,别出汗。” 走进郭建文寓居的堂屋,立马感觉到如掠面东风般的融融暖意,郭建文招呼着儿子、儿媳坐下,顺手从兜里取出个大红包递给孙子,开心得孩子沿着茶几跳了起来,昔日冷静的小屋,满盈着越来越浓的“家”的滋味。

  早晨7点多,在门口大红灯笼的映托下,郭建文一家的大饭正式开端,方方的餐桌上摆满了分发着浓厚香气的饭菜,荤素搭配,养分康健。“咱这屯子的条件和城里差不到哪去,以后,孩子们想回家就能回家,这日子过得才舒心呢!”郭建文和儿子端起羽觞一饮而尽,淡淡的酒香伴着幸福的滋味,在口中回荡。

  “回家过年,吃个团聚饭”,成为固河镇郭营村这个鲁西小乡村元旦夜家家户户的“标配”。记者 邹辉 通讯员 郭洪广

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